Arabica外滩烘焙工坊

% Arabica外滩烘焙工坊是% Arabica在上海的第二家门店，也是其全球最大的烘焙工坊店之一。这家店位于上海外滩源历史街区的协进大楼底层，以其独特的设计、高品质的咖啡和丰富的文化体验吸引了大量咖啡爱好者和游客。以下是关于% Arabica外滩烘焙工坊的详细介绍：

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1. 门店概况

• 地址：上海市黄浦区圆明园路169号洛克外滩源协进大楼一楼。
• 营业时间：周一至周四 08:00-20:00，周五至周日 08:00-21:00。
• 面积：265平方米，是% Arabica全球最大的门店之一。
• 特色：集咖啡烘焙、制作与销售于一体，提供从咖啡豆到成品的完整体验。

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2. 设计风格

• 建筑融合：协进大楼采用大量青砖，设计简约而内敛，% Arabica的极简风格与历史建筑完美结合，营造出独特的空间美感。
• 空间布局：店内分为点单区、堂食区和烘焙区，落地窗设计让自然光充分进入，整体明亮通透。
• 工业感烘焙机：店内配备一台25公斤的咖啡烘焙机，顾客可以近距离观察咖啡豆的烘焙过程。

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3. 咖啡体验

• 咖啡豆：店内使用来自世界各地的阿拉比卡咖啡豆，烘焙区后方设有仓库，储存大量咖啡豆。
• 咖啡制作：采用% Arabica独家定制的Slayer咖啡机，咖啡师现场制作，拉花技艺精湛。
• 菜单：提供经典的Espresso、拿铁、美式等咖啡，以及西班牙拿铁等特色饮品。

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4. 文化意义

• 历史与现代结合：外滩源是上海近现代文化的发源地之一，% Arabica的入驻为这一历史街区注入了新的活力。
• 品牌理念：% Arabica以“透过咖啡看世界”为核心理念，致力于提供高品质的咖啡体验，并通过空间设计传达生活与艺术的关系。

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5. 参观建议

• 最佳时间：建议避开周末高峰，选择工作日上午或下午前往，享受更安静的咖啡时光。
• 周边景点：外滩源街区本身是上海的历史文化地标，周边有外滩、外白渡桥等著名景点，适合安排一日游。

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% Arabica外滩烘焙工坊不仅是一家咖啡店，更是一个融合历史、艺术与生活美学的空间。无论是咖啡爱好者还是普通游客，都能在这里感受到独特的咖啡文化与城市魅力。